Hände waschen!
Backofen mit Ober/Unterhitze auf 200 Grad Celcius vorheitzen
In einer Schüssel, den Topfen mit Zucker und Vanillezucker gut verrühren. Das Ei vorsichtig dazu mischen sowie zum Schluss die Blaubeeren unterrühren.
Den Blätterteig auf ein Backpapier ausrollen und vorsichtig in 6 Vierecke schneiden und dann mit einem Löffel die Masse in die mitte geben. Zuklappen und mit einer Gabel entweder die Seiten zudrücken oder mit den Fingern zurollen.
Mit einem Ei die Taschen aussen bestreichen und auf ein Backblech in den Ofen hinein geben. Sie brauchen circa 15 Minuten.
Warm schmecken sie am besten! Guten Appetit!
